¿Cómo puedo preparar chaufa como en un chifa? Chef revela sorprende truco
¿Alguna vez preparaste un riquísimo arroz chaufa, pero no quedó con el sabor de un restaurante? Un insólito truco se hizo viral en redes sociales.
- Joven sorprende al cocinar con su gato en la cabeza: "Haciendo inspección de calidad"
- Limeño queda en shock al encontrar menú de solo S/5 en Los Olivos: “¡Qué ofertón!”
Los cibernautas lo increparon al ver que el chaufa no llevaba trozos de pollo. Foto: composición LOL / capturas de TikTok / @Ernestococina. /
TikTok es la red social por excelencia para divertirnos con clips curiosos, llorar con videos tiernos y conocer datos que resultan sorprendentes. Justamente, se volvió viral un video en el que un chef brinda un truco para que el arroz chaufa quede igual al de un chifa. ¿Ya sabes cuál es el tip secreto?
El truco para que tu arroz chaufa sea igual al de un restaurante, según cocinero
El video fue compartido por Ernesto Noriega (@Ernestococina), quien utiliza sus redes sociales para brindar distintos tips en la cocina. En esta ocasión, quiso compartir con sus seguidores un infaltable truco para que el arroz chaufa se parezca al de un restaurante. Tras preparar la sartén, fríe el huevo junto con una salsa especial que, según relata, lleva kion, cebolla china y ajo.
PUEDES VER: Mexicano prueba ceviche del Perú en restaurante de Luisito Comunica: "Esto es a lo que deben venir"
Posteriormente, fríe el arroz del día anterior junto con una porción de colantao y cebolla china. En este punto, presenta, como él lo llama, el ‘trucazo’, que está compuesto por sillao, aceite de ajonjolí, salsa de ostión, chicken power, azúcar rubia y un poco de pimienta. Finalmente, le agrega frijol chino. Además, señala que es importante secar y tostar el arroz chaufa.
Usuarios reaccionan al video viral
Al final del video, se ve al cocinero disfrutando de su plato de chaufa. Como era de esperarse, los tips que brindó causaron gran repercusión en TikTok y los cibernautas se hicieron presentes para reaccionar con diversos comentarios. Al respecto, algunos le preguntaron el motivo de la ausencia de las piezas de pollo.
PUEDES VER: Peruano encuentra restaurante con peculiar nombre ubicado frente a hostal: "Todo un visionario"
“Sin pollo no es chaufa”, “¿Arroz chaufa con colantao y frejol chino? Eso ya es aeropuerto”, “En mis tiempos, el pollo lo ponían entero y no colado”, “¿Y el pollo?”, “El secreto es la fuerza del fuego”, “No pasa nada”, “Se olvidó del pollo” y “El fuego de mi cocina no es así” fueron algunos mensajes en el video, que superó el 1.000.000 de reproducciones.