Chef colombiana elogia el posicionamiento de la gastronomía peruana: "Orgullosos de su cocina"
La especialista en gastronomía comentó que, a diferencia de los colombianos, los ciudadanos peruanos sí comen su comida cada vez que salen de su país. El video es viral en TikTok.
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La experta resaltó el rol del consumidor peruano en el posicionamiento de su gastronomía. Foto: composición LOL / capturas de TikTok / @Orgullo_peruano_oficial. /
Es un hecho que la gastronomía peruana es una de las más reconocidas a nivel mundial. La variedad de platillos hacen que la cocina del Perú sea una de las más aclamadas por ciudadanos y especialistas del extranjero. Justamente, en un video viral de TikTok, una chef colombiana lanzó múltiples elogios cuando le preguntaron acerca de la comida peruana. Además, encomió el gran posicionamiento que ha tenido a lo largo de los años, sobre todo el ceviche, uno de sus platos bandera.
Chef colombiana elogia la comida peruana
La experta en cocina fue invitada a un programa de televisión con la finalidad de que pueda brindar su opinión acerca de la comida colombiana. Esto le permitió hacer un símil con la gastronomía del Perú. Leo Espinosa, el presentador de dicho programa, le comentó que el Perú ha tenido una estrategia que le posibilitó posicionar su comida.
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"En su momento, Perú fue muy estratégico unido a cocineros. Empezaron a posicionar la cocina peruana y buscaron un producto que les pudiera ayudar a hacerlo, como fue el ceviche", señala la especialista. Dicho esto, argumenta que no todos los casos de éxito funcionan. Por ejemplo, en el caso colombiano, señala que se intentó buscar cuál es el plato que los pueda representar, pero no resultó ser tan eficiente como sí lo fue en territorio peruano.
Usuarios reaccionan al video viral
Además, enfatiza en que la particularidad de Perú radica también en el consumidor. "Se sienten muy orgullosos de la cocina peruana. El peruano sale a comer comida peruana; el colombiano, no", sentencia. Al respecto, sus declaraciones no pasaron desapercibidas por los cibernautas, quienes se hicieron presentes para dejar sus opiniones sobre esta situación.
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"En Perú se cocina muy rico", "Es variedad de platos, eso es todo", "La comida peruana es única por la variedad de sus productos", "No hay secreto, siempre fue así", "Nuestros insumos son maravillosos y la influencia multicultural se fusionó en toda nuestra gastronomía", "Creo que se confundió. No hay estrategia, solo es esencia" y "Colombia tiene comida deliciosa, falta promocionarla" fueron algunos comentarios en el video viral.