¿Cuánto cuesta comer en Central Restaurante? Estos son los CARÍSIMOS precios
El restaurante del chef Virgilio Martínez, galardonado como el mejor del mundo por The world's 50 best restaurants, es conocido por ofrecer una experiencia gastronómica de alta gama a un elevado precio.
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El restaurante ofrece una exquisita experiencia gastronómica tras una ardua investigación y fusión de ingredientes peruanos. Foto: composición LOL/Central Restaurant. /
Central, restaurante perteneciente al chef Virgilio Martínez, fue galardonado por la prestigiosa lista The world's 50 best restaurants como el mejor del mundo. En esta premiación se destacó la exquisita y creativa elaboración de los platillos realizados por los cocineros a base de ingredientes nacionales. De igual manera, se resaltó la experiencia en el local, estadía que podría durar horas. A continuación te contamos a cuánto ascenderían los precios para degustar los potajes del local y algunos detalles de su carta.
¿Cuánto cuesta comer en Central?
Los platos que ofrecen en Central se caracterizan por integrar insumos indígenas peruanos a los elaborados platillos, los cuales han pasado por diferentes etapas de investigación. El restaurante no presenta una carta como es habitual en otro lugares, sino que brinda 'menús degustación', los cuales tienen diferentes precios y variedades. Cabe resaltar que la experiencia en el local consta de un viaje guiado de tres a cuatro horas de duración.
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Experiencia Territorio Desnivel tiene un costo de S/1.045 por persona y es descrita como un trayecto a través de los 12 ecosistemas del Perú. Por su parte, Menú creatividad del día promete "un nuevo viaje , el viaje del día - 12 alturas". También vale S/1.045.
Experiencias del mejor restaurante peruano del mundo. Foto: Central
Sin embargo, estas no son las guías más caras. Experiencia mundo mater, de S/1.250, ofrece la oportunidad de degustar diferentes platillos del mundo marino. Una vez probados estos platos, el recorrido incluye potajes elaborados con productos agrícolas de la selva peruana como papa voladora, yogur y jugo de yacón. Finalmente, Menú creatividad promete recorrer las "14 alturas" y cuenta con un precio de S/1.250 por persona.
¿Cómo llegar y reservar en Central?
Central, el mejor restaurante del mundo, se encuentra en avenida Pedro de Osma 301, Barranco. Atienden solo de lunes a sábado y en horarios muy específicos para así lograr dar un servicio personalizado a sus clientes.
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Por ello, conseguir una reserva en el restaurante es muy complicado, puesto que ya era muy concurrido antes de que obtuviera el primer lugar en el ranking. No obstante, se puede solicitar a través de su página web, pero todas las fechas están ocupadas hasta el 30 de setiembre. Cabe destacar que no atienden los domingos y tiene solo dos turnos: de 12.45 p. m. a 1.45 p. m. y de 7.00 p. m. a 8.30 p. m.